Dulces en familia: junio 2021

Hola a tod@s. Por fin me atrevo a publicar mi propio blog. Antes de nada, quiero dar las gracias a Raquel por su inestimable ayuda en la creación de este blog. También quiero dar las gracias a todas las personas que me han animado a realizar este proyecto.

¿Qué os mostraré en él?. Pues lo que me gusta hacer: dulces tentaciones para todos los paladares. Espero servir de ayuda a todas aquellas personas que no tienen tiempo de cocinar o simplemente que no les gusta meterse y trastear en la cocina.

¿Tenéis un evento familiar y queréis agasajar a vuestros invitados con un dulce elaborado con ingredientes totalmente caseros? Pues ya sabéis, si sois de Albacete y os gustaría saborear lo que veis, podéis contactar conmigo a través de mi e-mail mapifefi@gmail.com.

martes, 22 de junio de 2021

Feliz verano, os traigo para conmemorarlo la famosa coca de Sant Joan.

La coca de Sant Joan es una de las cocas más populares y festivas de Cataluña. Se come para celebrar la Noche de San Juan, del 23 al 24 de junio, fiesta nocturna conocida como la verbena de San Juan (revetlla de Sant Joan).

Desde la prehistoria, muchas civilizaciones han conmemorado el solsticio de verano, el día más largo del año y que se asimiló a la festividad con la llegada del cristianismo. Y como ocurre siempre, no se entiende una fiesta de estas características sin sus rituales gastronómicos.

Espero que disfrutéis del verano.

Coca de Sant Joan