Hola a tod@s. Por fin me atrevo a publicar mi propio blog. Antes de nada, quiero dar las gracias a Raquel por su inestimable ayuda en la creación de este blog. También quiero dar las gracias a todas las personas que me han animado a realizar este proyecto.

¿Qué os mostraré en él?. Pues lo que me gusta hacer: dulces tentaciones para todos los paladares. Espero servir de ayuda a todas aquellas personas que no tienen tiempo de cocinar o simplemente que no les gusta meterse y trastear en la cocina.

¿Tenéis un evento familiar y queréis agasajar a vuestros invitados con un dulce elaborado con ingredientes totalmente caseros? Pues ya sabéis, si sois de Albacete y os gustaría saborear lo que veis, podéis contactar conmigo a través de mi e-mail mapifefi@gmail.com.

jueves, 4 de septiembre de 2014

Hola de nuevo, querid@s seguidores del blog. Este mes de septiembre os agasajo con una deliciosa quesada pasiega.

Este verano en un viaje a Zamora (aunque no es tierra pasiega), pudimos probar la quesada. Este postre no lo había probado nunca y en esta primera cata hizo las delicias de todos los presentes. Hoy os quiero hacer partícipes de este sabroso dulce.

La quesada pasiega es un postre típico de los Valles Pasiegos y uno de los más representativos de Cantabria. El principal componente es la leche de vaca cuajada y ya sabemos de la extraordinaria e indiscutible calidad de la leche cántabra, pues esta tierra cuenta con una selecta ganadería vacuna.

Este dulce tiene la consistencia del pudin y es de sabor ligeramente dulce.

Espero como siempre que os haya gustado la elección del dulce mensual y os espero el mes que viene. Pasad una feliz Feria.

Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com

Quesada pasiega