Hola a tod@s. Por fin me atrevo a publicar mi propio blog. Antes de nada, quiero dar las gracias a Raquel por su inestimable ayuda en la creación de este blog. También quiero dar las gracias a todas las personas que me han animado a realizar este proyecto.

¿Qué os mostraré en él?. Pues lo que me gusta hacer: dulces tentaciones para todos los paladares. Espero servir de ayuda a todas aquellas personas que no tienen tiempo de cocinar o simplemente que no les gusta meterse y trastear en la cocina.

¿Tenéis un evento familiar y queréis agasajar a vuestros invitados con un dulce elaborado con ingredientes totalmente caseros? Pues ya sabéis, si sois de Albacete y os gustaría saborear lo que veis, podéis contactar conmigo a través de mi e-mail mapifefi@gmail.com.

sábado, 4 de octubre de 2014

Feliz día de San Francisco a tod@s los Franciscos y Franciscas, el dulce de este mes va dedicado a ell@s. Hoy traemos unos bizcochitos de colores y los he llamado: dulce arcoiris.

Para realizarlos he utilizado colorantes alimentarios. Estos se utilizan mayoritariamente en bebidas. Si están presentes en los alimentos se consideran naturales y si por el contrario se añaden a ellos durante su preprocesado mediante la intervención humana se denominan artificiales.

En la actualidad, la industria alimentaria emplea los colorantes alimentarios con el objeto de modificar las preferencias del consumidor, pues el color es uno de los principales atributos para la preferencia de un alimento. El consumidor asocia ciertos colores a ciertos sabores.

Deseo como siempre haber endulzado un poco vuestras vidas y os sigo esperando todos los meses.

Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com

Bizcochos dulce arcoiris