Dulces en familia: febrero 2020

Hola a tod@s. Por fin me atrevo a publicar mi propio blog. Antes de nada, quiero dar las gracias a Raquel por su inestimable ayuda en la creación de este blog. También quiero dar las gracias a todas las personas que me han animado a realizar este proyecto.

¿Qué os mostraré en él?. Pues lo que me gusta hacer: dulces tentaciones para todos los paladares. Espero servir de ayuda a todas aquellas personas que no tienen tiempo de cocinar o simplemente que no les gusta meterse y trastear en la cocina.

¿Tenéis un evento familiar y queréis agasajar a vuestros invitados con un dulce elaborado con ingredientes totalmente caseros? Pues ya sabéis, si sois de Albacete y os gustaría saborear lo que veis, podéis contactar conmigo a través de mi e-mail mapifefi@gmail.com.

jueves, 13 de febrero de 2020

Bienvenid@s al blog. Este mes de febrero el dulce que traigo es una mousse de frambuesa y crumble.

El frambueso es un arbusto perenne de entre 1,5 y 2,5 m de altura, nativo de Europa y norte de Asia. Crece con mayor frecuencia en claros de bosques o prados. Es de fácil cultivo y tiene tendencia a extenderse.

Su fruto, la frambuesa está formado por varias drupas (polidrupa) de sabor fuerte y dulce. Fructifica a finales de verano o principios de otoño, pero hoy en día se le puede encontrar en cualquier época del año. Esta fruta del bosque es parecida a la zarzamora, pero más pequeña y blanda. Contiene vitamina C.

Con un dulce sabor de boca os espero próximamente.

Mousse de frambuesa y crumble