Hola querid@s seguidores, ¿Cómo estamos llevando los primeros calores del verano? Para poder sobrellevarlos mejor os propongo un nuevo dulce: el crumble de manzana o apple crumble.

El crujiente de manzana, llamado apple crisp en los Estados Unidos y apple crumble en el Reino Unido, es un postre consistente en manzanas al horno cubiertas con una corteza crujiente.

Este dulce se realiza con ingredientes que podemos llamar "ingredientes de fondo de armario, despensa o nevera", porque quién no tiene a mano en cualquier cocina: harina, azúcar, mantequilla, canela y manzanas.

Dicen que el crumble se asocia a días de otoño, lluviosos y nublados, pero demos una vuelta de tuerca a la vida y seamos intrépidos. ¿A quién le amarga un dulce en pleno verano?

Os espero en el próximo dulce.

Apple crumble