Hola a tod@s. Por fin me atrevo a publicar mi propio blog. Antes de nada, quiero dar las gracias a Raquel por su inestimable ayuda en la creación de este blog. También quiero dar las gracias a todas las personas que me han animado a realizar este proyecto.

¿Qué os mostraré en él?. Pues lo que me gusta hacer: dulces tentaciones para todos los paladares. Espero servir de ayuda a todas aquellas personas que no tienen tiempo de cocinar o simplemente que no les gusta meterse y trastear en la cocina.

¿Tenéis un evento familiar y queréis agasajar a vuestros invitados con un dulce elaborado con ingredientes totalmente caseros? Pues ya sabéis, si sois de Albacete y os gustaría saborear lo que veis, podéis contactar conmigo a través de mi e-mail mapifefi@gmail.com.

sábado, 3 de mayo de 2014

De nuevo, dulces saludos para tod@s. Este mes os traigo un dulce típico de otras tierras, el ponche segoviano.

Los que no conozcáis este dulce, que no os lleve a engaño el nombre, no es la típica bebida que se conoce comúnmente como ponche, como podéis observar en la foto se trata de un dulce comestible. El ponche segoviano es un postre muy extendido en la provincia de Segovia y posee un marcado carácter tradicional.

¿Por qué este mes os ofrezco este dulce?, pues sencillamente porque en Semana Santa hice un viaje a esas tierras y conocí el famoso plato. En Segovia existen unos postres ideados con delicadeza por monjas de clausura, experimentados pasteleros y reposteros concienzudos: rosquillas, soplillos, florones, hojuelas, tortas... y, sobre todo, el delicado ponche segoviano, de cremoso interior y dulce apariencia.

Espero como siempre que este dulce sea de vuestro agrado y os espero el mes que viene.

Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com

Ponche segoviano