Hola a tod@s. Por fin me atrevo a publicar mi propio blog. Antes de nada, quiero dar las gracias a Raquel por su inestimable ayuda en la creación de este blog. También quiero dar las gracias a todas las personas que me han animado a realizar este proyecto.

¿Qué os mostraré en él?. Pues lo que me gusta hacer: dulces tentaciones para todos los paladares. Espero servir de ayuda a todas aquellas personas que no tienen tiempo de cocinar o simplemente que no les gusta meterse y trastear en la cocina.

¿Tenéis un evento familiar y queréis agasajar a vuestros invitados con un dulce elaborado con ingredientes totalmente caseros? Pues ya sabéis, si sois de Albacete y os gustaría saborear lo que veis, podéis contactar conmigo a través de mi e-mail mapifefi@gmail.com.

viernes, 3 de mayo de 2019

Feliz mayo para tod@s. ¿Os apetece un suso?, pues aquí lo tenéis recién hecho.

El Suso (del catalán xuixo o xuxo) es un dulce típico de Gerona y se trata de una masa cilíndrica frita y rebozada en azúcar y rellena de crema. Este dulce tiene el distintivo de "Producto de la Tierra" (Producte de la Terra) de la Generalitat de Catalunya.

Este dulce lo creó un pastelero llamado Emili Puig en el año 1920, inspirado por un repostero francés que le enseñó a elaborar un pastel denominado chou à la crème.

El suso o chucho lo podemos encontrar fuera de Gerona, en las provincias de Albacete, Tarragona, Castellón y Valencia.

Os espero en la próxima entrega y gracias por seguirme mes a mes.

Susos


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