Hola a tod@s. Por fin me atrevo a publicar mi propio blog. Antes de nada, quiero dar las gracias a Raquel por su inestimable ayuda en la creación de este blog. También quiero dar las gracias a todas las personas que me han animado a realizar este proyecto.

¿Qué os mostraré en él?. Pues lo que me gusta hacer: dulces tentaciones para todos los paladares. Espero servir de ayuda a todas aquellas personas que no tienen tiempo de cocinar o simplemente que no les gusta meterse y trastear en la cocina.

¿Tenéis un evento familiar y queréis agasajar a vuestros invitados con un dulce elaborado con ingredientes totalmente caseros? Pues ya sabéis, si sois de Albacete y os gustaría saborear lo que veis, podéis contactar conmigo a través de mi e-mail mapifefi@gmail.com.

lunes, 27 de mayo de 2013

Os doy la bienvenida una semana más al dulce blog "dulcesenfamilia". La especialidad que os traigo hoy será el deseo de much@s niñ@s, son unas golosinas que he llamado: piruletas sorpresa.

Una golosina (de goloso, y éste del latín "gulosus") es un manjar generalmente dulce, cuyo casi único valor nutritivo es el azúcar, y está destinado a satisfacer un gusto o antojo. Una chuchería, chuche o galguería es una forma coloquial de designar a las golosinas.

Su consumo en exceso es un mal hábito que se ha extendido principalmente en l@s niñ@s, por eso desde aquí quiero recomendar su consumo esporádico, en fiestas y días muy especiales únicamente.

Deseo que no sólo a los más peques les haya gustado la especialidad semanal que os he traído y espero también seguir contando con vuestro seguimiento la próxima semana.

Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com

Piruletas sorpresa





domingo, 19 de mayo de 2013

Saludos a tod@s l@s bloguer@s seguidores de este dulce blog. Hoy como especialidad semanal os traigo una tarta de naranja y chocolate. Se trata de un combinación de sabores entre estos dos ingredientes que tiene muchos seguidores por el mundo.

La naranja es una fruta cítrica comestible, obtenida del naranjo. Es un fruto carnoso y su pulpa está formada típicamente por once gajos u hollejos llenos de jugo, el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Es más pequeña y dulce que el pomelo y más grande, aunque menos perfumada, que la mandarina. Existen numerosas variedades de naranjas.

La palabra española proviene del sánscrito "narang", del sánscrito pasó al persa "narensh", luego al árabe "naranjah" y de ahí al español.

Deseo seguir haciendo las delicias de todos vosotros y os espero la próxima semana con más "dulcesenfamilia"

Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com

Tarta de naranja y chocolate

domingo, 12 de mayo de 2013

Felíz y dulce día os deseo a tod@s l@s seguidores de este blog. La especialidad que os traigo esta semana son unas galletas de almendra.

La almendra es el fruto del almendro y posee una película de color canela que la envuelve, además de una cáscara exterior. El término castellano de almendra procede de una arabización de "mandorla" (italiano) y ésta, de la palabra latina "amyndala", que por su parte en una variación de "amygdala".

Existen una infinidad de variedades de almendras, las más corrientes en España son: la marcona, la mollar y la almendra amarga.

En la repostería española, la almendra es muy utilizada como ingrediente en la elaboración de postres tradicionales, como los turrones, mazapanes y tartas (entre las que destaca la tarta de Santiago), además de los helados y dulces, o como aperitivo. La almendra también puede ser consumida en la horchata de almendra. 

Os espero a tod@s la próxima semana con otra nueva especialidad, hasta entonces os deseo dulces días.

Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com

Galletas de almendra

lunes, 6 de mayo de 2013

Buen día tengáis tod@s, hoy os traigo una tarta dedicada a las niñas: la tarta petit-suisse de color rosa. Esta tarta es ideal para celebrar el cumpleaños de la princesa de la casa, pues qué mejor que una tarta rosa con sabor a fresas.

El queso es uno de los alimentos más saludables y el queso fresco, en particular, posee unas espléndidas características nutricionales. Entre los quesos frescos más populares se encuentran el queso de Burgos (muy preciado en España), el quark (famoso entre los alemanes), el cotagge (típico en EEUU), el feta (de orígen griego) o el petit-suisse (de orígen francés).

En contra de lo que sugiere su nombre, el petit-suisse no se originó en Suiza sino en Normandía, donde en la década de 1850 un empleado suizo de una láctea en Auvilliers (Alta Normandía) sugirió añadir nata para enriquecer la cuajada empleada para elaborar queso.

Originalmente se vendía envuelto en un papel fino y empaquetado en cajas de madera, seis en cada una. Las piezas pesaban 60 gr. cada una y se llamaba simplemente suisse (suizo). Actualmente el petit-suisse se fabrica en toda francia y se vende como double petit-suisse (extra pequeño), petit-suisse (pequeño) y double-suisse (grande).

Con este sabroso postre me despido hasta la próxima semana.

Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com

Tarta petit-suisse