Feliz Pascua. Os traigo una tradición extendida en muchos países, los huevos de Pascua , en este caso con sus nidos de chocolate.

Se piensa que el origen de la tradición de comer huevos al finalizar el invierno es una reminiscencia de la Edad de Hielo. Tras el duro invierno, y cuando apenas quedaban provisiones, con la llegada de la primavera volvían las aves desde el sur y empezaban a poner huevos, de los que se alimentaban los seres humanos hasta que podían volver a cazar. 

Más tarde, en época ya cristiana, los huevos fueron considerados carne, por lo que no se podían comer durante la Cuaresma, aunque las gallinas, como es natural, seguían poniendo. Los huevos se conservaban cocidos y se consumían al terminar la Cuaresma, en la Pascua.

Saludos para tod@s.

Huevos de Pascua

Bienvenid@s a nuestra cita con el dulce. Os traigo para deleitaros unas galletas de avena y chocolate.

La avena era considerada una mala hierba, si bien en épocas tempranas no tuvo la importancia del trigo o la cebada, en búsquedas arqueológicas se han encontrado pruebas del uso de la avena en la Edad de Bronce en Europa Central y en excavaciones egipcias.

La avena es rica en proteínas, grasas y un gran número de vitaminas y minerales. También contiene hidratos de carbono de fácil absorción y una buena cantidad de fibras, que no son nutrientes pero contribuyen al buen funcionamiento intestinal. Todas las variedades de avena contienen gluten.

Este cereal se utiliza principalmente para la alimentación del ganado, como planta forrajera y en menor cantidad para alimentación humana (en forma de copos), a pesar de sus propiedades energizantes. 

Saludos y hasta la próxima.

Galletas de avena y chocolate

Saludos para tod@s. Estamos ya a mediados de febrero y con el frío en el ambiente, pues es la época, y qué mejor remedio para combatirlo que una buena mesa camilla, unas aromáticas galletas y un espesico chocolate, que ya lo dice el refrán: "las cosas claras y el chocolate espeso".

Las galletas son un dulce muy socorrido, ¿en qué casa no hay una caja de galletas? sean las galletas del tipo que sean. Hoy os traigo unas galletas en relieve que seguro que harán las delicias de tod@s l@s de la casa, ya sean grandes o peques.

Una buena galleta no tiene que tener grandes ingredientes: harina, huevos, azúcar y mantequilla son los principales, después ya se pueden integrar otros y darles diferentes formas que es lo que harán que la galleta sea más o menos apetecible, primero a la vista y luego al paladar.

Un saludo y os espero con el siguiente dulce.

Galletas en relieve