Bienvenid@s a nuestra cita con el dulce. Os traigo para deleitaros unas galletas de avena y chocolate.

La avena era considerada una mala hierba, si bien en épocas tempranas no tuvo la importancia del trigo o la cebada, en búsquedas arqueológicas se han encontrado pruebas del uso de la avena en la Edad de Bronce en Europa Central y en excavaciones egipcias.

La avena es rica en proteínas, grasas y un gran número de vitaminas y minerales. También contiene hidratos de carbono de fácil absorción y una buena cantidad de fibras, que no son nutrientes pero contribuyen al buen funcionamiento intestinal. Todas las variedades de avena contienen gluten.

Este cereal se utiliza principalmente para la alimentación del ganado, como planta forrajera y en menor cantidad para alimentación humana (en forma de copos), a pesar de sus propiedades energizantes. 

Saludos y hasta la próxima.

Galletas de avena y chocolate

Saludos para tod@s. Estamos ya a mediados de febrero y con el frío en el ambiente, pues es la época, y qué mejor remedio para combatirlo que una buena mesa camilla, unas aromáticas galletas y un espesico chocolate, que ya lo dice el refrán: "las cosas claras y el chocolate espeso".

Las galletas son un dulce muy socorrido, ¿en qué casa no hay una caja de galletas? sean las galletas del tipo que sean. Hoy os traigo unas galletas en relieve que seguro que harán las delicias de tod@s l@s de la casa, ya sean grandes o peques.

Una buena galleta no tiene que tener grandes ingredientes: harina, huevos, azúcar y mantequilla son los principales, después ya se pueden integrar otros y darles diferentes formas que es lo que harán que la galleta sea más o menos apetecible, primero a la vista y luego al paladar.

Un saludo y os espero con el siguiente dulce.

Galletas en relieve

Buenos días y feliz año 2019. Creemos que han terminado las fiestas, pero ya lo dice el refrán: "Hasta San Antón Pascuas son" por tanto aquí os lo dejo, el famoso Roscón de Reyes. 

En esta ocasión lo he realizado un poco diferente, pero espero que os guste de igual manera.

Aquí os dejo con un precioso poema de Miguel de Unamuno sobre los Reyes Magos, que ha circulado estos días por los móviles:

Agranda la puerta, Padre, porque no puedo pasar.

La hiciste para los niños, yo he crecido, a mi pesar.

Si no me agrandas la puerta, achícame, por piedad;

vuélveme a la edad aquella en que vivir es soñar.

Los Reyes Magos nos visitan un día en el año. Mi esperanza y deseo es que el resto de los días del año te guíen y te ayuden a ser feliz. ¡Felices Reyes!

Roscón de Reyes